L’industrie de la bière a beaucoup changé ces 20 dernières années avec l’arrivée croissante de brasseries artisanales et de microbrasseries sur le marché. En 2024, il est estimé que le tourisme lié à la bière artisanale a généré à lui seul plus de 1,4 million de dollars pour l’économie canadienne. La soif des Canadiens est grandissante, mais les nouvelles brasseries sont assez nombreuses pour répondre aux besoins de tous les amoureux de la bière. Certaines brasseries expérimentent divers ingrédients en vue de créer des saveurs uniques pour un créneau précis, alors que d’autres tentent de concurrencer les grands fabricants de bière à l’échelle du pays.
Toutefois, compte tenu du grand nombre de brasseries qui entrent sur le marché, il est important de rappeler que ces entreprises, comme toutes les autres, présentent certains risques uniques. En tant que propriétaire de brasserie, vous devriez connaître ces risques au moment d’établir votre marque, vos produits et votre clientèle. Il vous faut une assurance qui comprend des couvertures standards pour vos biens et vos véhicules d’entreprise, mais vous devriez également envisager des protections spécialisées pour les brasseries.
Qu’est-ce que l’assurance pour les brasseries?
L’assurance pour les brasseries offre une protection sur mesure conçue pour protéger les entreprises brassicoles contre les difficultés financières découlant de divers risques et responsabilités. Lorsque vous évaluez les besoins en assurance de votre brasserie, il est important de tenir compte des facteurs propres à vos activités, à votre emplacement et à la réglementation du secteur.
Protégez votre bière
La réputation d’une brasserie repose sur la qualité de ses produits. En raison de la très grande variété de bières offertes, les clients ne demeurent pas fidèles à une marque qui n’offre pas une qualité constante. Il est donc essentiel que vous portiez attention au contrôle de la qualité lorsque vous brassez, embouteillez et entreposez vos produits. En effet, un lot de bière contaminé ou entreposé inadéquatement peut s’avérer impropre à la consommation.
Malheureusement, le processus de production comporte certains risques hors de votre contrôle. De nombreux microbrasseurs ne peuvent pas entreposer la totalité de leur production et ne possèdent pas leurs propres véhicules de livraison. Si vous êtes dans cette situation, vous devez confier l’entreposage et la livraison de vos produits à d’autres entreprises. Or, en cas de problème lié au contrôle de la température dans un entrepôt ou un camion frigorifique, votre produit pourrait se détériorer. Une solution d’assurance adéquate doit donc comprendre une couverture en cas de détérioration de votre bière à l’extérieur de vos installations.
Protégez votre marque
Si jamais de la bière détériorée, contaminée ou altérée se retrouve entre les mains de vos clients et les rend malades, vous devrez réagir rapidement à la situation, ce qui pourrait vous occasionner des dépenses considérables. Dès que vous serez informé du problème, vous devrez en aviser le public, émettre un avis de rappel du produit et défendre votre marque. Pour ce faire, vous devrez possiblement faire appel à une agence de relations publiques pour aviser les médias du rappel et pour réparer les dégâts afin d’éviter que la réputation de votre entreprise ne soit ternie.
Les brasseurs doivent bien sûr adopter des pratiques efficaces de gestion du risque et de contrôle de la qualité, mais ils doivent également se procurer une assurance qui peut les aider à se protéger dans ce genre de situation. La garantie Frais de retrait de produits du marché peut couvrir les dépenses liées au rappel de votre produit, lesquelles peuvent comprendre les frais encourus pour aviser les clients, les heures supplémentaires payées à vos employés et le coût du transport pour récupérer la marchandise.
Protégez votre entreprise grâce à une assurance
Malheureusement, vous ne pouvez pas toujours contrôler le sort de votre entreprise, même en prenant toutes les précautions nécessaires. Vous pouvez toutefois contrôler votre état de préparation. Et vous procurer la bonne assurance peut changer considérablement la donne. Pour en savoir plus, consultez notre page consacrée à l’assurance des petites entreprises dès aujourd’hui.
